最近几天，牛价不断下跌，这让不少养牛户为此感到担心，因为今年春季牛犊价格疯涨，待其出栏时只有牛价高于往年同期才能有钱赚，若牛价低于往年同期那么便有可能白养或赔钱。今天小编则详细介绍一下牛价下跌的原因，以及今年高价牛犊能否赚钱？

一、牛价下跌的原因

1、季节性波动。从历年牛价行情波动来看，通常在进入夏季之后牛价便会出现下跌，这主要与高温天气牛肉消费量减少有较大的关系。可以说季节性波动是当前牛价下跌的主要原因，但却不是全部原因，因为相比历年今年牛价下跌提前了将近1个月的时间。

2、屠宰场压价。过去几年牛价虽然存在季节性波动，但总体来看却在逐年上涨，特别是去年秋冬积极上涨尤为明显，先前牛价最高时甚至可以达到13.5元/斤，屠宰场不对牛肉涨价便会赔钱，对牛肉涨价则会影响销售渠道的稳定，可以说去年秋冬季节不少屠宰场都在赔钱赚吆喝，所以今年屠宰场早早的降低了活牛收购价格。

3、猪价的冲击。今年猪价可以说超级便宜，生猪价格最低时一度跌至5元/斤以下，这对牛价的冲击还是比较大的，因为对于大多数消费者而言基本上都是啥便宜吃啥，猪价便宜牛价较高的情况下势必会对牛肉消费量造成一定的影响，消费量提前下降也是牛价提前下跌的原因之一。

二、高价牛犊能否赚钱

今年牛犊价格说成疯狂上涨一点不为过，相比去年同期一头良种牛犊至少涨价1000元以上，例如400斤重的良种肉牛公犊，市场上最低一般也要在8000元/头以上，最高时甚至一度达到9000元/头，若算上考察、中介及运输等费用到家价平均至少需要8500元/头上下。

饲养管理得当的情况下，经过10个月的育肥体重达到1300斤时出栏，期间大约需要6000元的饲养成本，药品、防疫、水电、折旧等杂费需要500元，这样算下来一头牛便需要15000元的成本了。现在育肥牛出栏标准价格（54%出肉率）大部分地区已经降至13元/斤以下了，我们此时保守估计冬季价格可以恢复至13元/斤，一头1300斤重的牛可以卖16900元，除去牛犊、饲养、杂费等成本可剩1900元的效益。

然而我们还没有计算人工成本，以及伤亡等因素带来的风险，若算上这些一头牛的盈利可能不足千元。投资30万养20头育肥牛的情况下，那么只能赚2万元而已，远远不如外出打工赚的多，因此可以说今年高价购进牛犊进行育肥赚钱比较困难。